Qualità professionale e adattabilità climatica
La pasta di zucchero Ambra’s è apprezzata per la sua facilità d’uso in qualsiasi stagione, risultando morbida ma resistente all’umidità e alle alte temperature, per un rivestimento perfetto di torte anche alte fino a 15/20 cm.

Aroma delicato e commestibilità
Al palato, sprigiona un gusto delicato di vaniglia, che la rende piacevole da mangiare pur essendo pensata prevalentemente come pasta decorativA.

Formulazione versatile
Arricchita con CMC (carbossimetilcellulosa), può essere utilizzata anche per modellare decorazioni 3D più strutturate, rendendo il prodotto versatile per molteplici applicazioni nel cake design.

Senza glutine
È indicata per una clientela con intolleranze alimentari: il prodotto è infatti privo di glutine.